Предприемачите, търговците и професионалните майстори знаят, че изборът на висококачествените ножове с остри резци спестяват време и нерви. Ето защо, голяма част от професионалистите отдавна са зарязали старомодните разпадащи се ножове, преминавайки към моделите с бързо сменяем резец. Той безпроблемно може да се използва за всекидневна употреба, а не просто като поредния инструмент в кутията ви с инструменти. Притежава здраво и винаги остро седем сегментно бързо сменящо се и готово за работа острие. Когато водещият сегмент се затъпи, просто го отчупете и продължете да режете със следващия.